Сбалансированное питание — это одна из ключевых составляющих здоровья, хорошего самочувствия и поддержания оптимальной физической формы. В основе любого эффективного рациона лежит правильное соотношение трех макронутриентов: белков, жиров и углеводов, которое обеспечивает организм всеми необходимыми элементами для функционирования, роста и восстановления тканей, а также поддержания энергетического баланса. Создание грамотного плана питания на неделю с учетом баланса этих макроэлементов — задача не только для спортсменов, но и для всех, кто стремится улучшить качество жизни и повысить уровень энергии в течение дня.
Белки являются строительным материалом для клеток организма, отвечают за регенерацию мышечной ткани, иммунитет и многие биохимические процессы. Их дефицит в рационе может привести к замедлению обмена веществ и снижению мышечной массы, а избыточное потребление, особенно из животных источников, иногда создает нагрузку на почки. В среднем для взрослого человека рекомендуется употреблять 1,2–2 грамма белка на килограмм массы тела в зависимости от уровня физической активности и целей — будь то поддержание здоровья, набор мышечной массы или похудение.